Szerkezete Kókuszolaj

Kókuszolaj Főleg telített zsírsav molekulák , amelyek zsírsav molekulák, amelyek nem tartalmaznak kettős vagy hármas kötéseket . Ez kezelésére használják különféle betegségek gyógyítására az orvosok világszerte, és sok köszönheti a tulajdonságait, hogy az ezen molekulák jelenlétét . Közepes szénláncú zsírsavak Matton

kókuszolaj egészségesebb, mint más telített olajok , mert tartalmazza az úgynevezett közepes láncú zsírsavak. Ezek elsősorban a laurinsav formájában (amely 50 százalékos vagy annál nagyobb a kókusz olaj) , hanem a kaprinsav , kapronsav, kaprilsav és a mirisztinsav .
Emésztés

eltérően más növényi és telítetlen olajok, kókuszolaj nem tartalmaz hosszú láncú zsírsavak. Ez azt jelenti, hogy a kókuszolaj könnyebb megemészteni, mert kevesebb energiát igényel és kevesebb enzimeket.
Antimikrobiális tulajdonságai

A kémiai összetétele kókuszolaj is ruházza fel antimikrobiális és antivirális tulajdonságokkal . Kókuszolaj javíthatja az immunválaszt, és kezelésére használják szenvedő betegek szerzett immunhiányos tünetegyüttes (AIDS) . Ez is segít a megtartása és abszorpciója az aminosavak , ásványi anyagok , mint a kalcium és a magnézium.