Gyógyászati ​​célra kakaópor

használták az ősi aztékok és maják annak gyógyító , kakaó annak különböző formái régóta gyógyszer történelem. A 16. században , az aztékok készült főzeteket kakaóbab , kukorica és gyógynövények kezelésére a gyenge a szíve , és elfojtani láz és lihegve . Kakaópor tartalmaz polifenolok magas szintje , nevezetesen flavanolok , amelyek kimutatták , hogy jótékony kardiovaszkuláris betegség ellen . Antioxidáns védelem

Sötét csokoládé és kakaó ajánlatot antioxidáns védelmet azáltal, hogy megakadályozza a test oxidációjával alacsony sűrűségű lipoproteinek , vagy az LDL- koleszterin, hogy vezethet érelmeszesedés . A procianidinek a kakaó és prekurzorok epikatechin és katechin , az aktív összetevőket , amelyek megakadályozzák építmény az artériák falán, és söpör a szabad gyököket , hogy megvédje a DNS .
Érrendszeri betegségek

Kakaó fogyasztás és a kardiovaszkuláris kockázat azt találtuk , hogy egy inverz összefüggést epidemiológiai vizsgálatokban. A flavonoidok a kakaó , nevezetesen flavanols , lehet a felelős a kedvező szív-és érrendszeri eredmények szerint egy cikket az Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition 2008-ban megjelent . Egy epidemiológiai tanulmány az Archives of Internal Medicine 2006-ban megállapította, hogy a 15 évig tartó vizsgálatban 470 idős férfi , a csoport a legnagyobb kakaó fogyasztása alacsonyabb volt a szisztolés és diasztolés vérnyomás , mint a legalacsonyabb kakaó bevitel.


endothel és keringés

a tanulmány a Journal of Cardiovascular Pharmacology 2007-ben zavar az endothelium , vagy a réteg a sejtek belsejében erek , fordított a napi fogyasztás a magas flavanolt kakaó italok . Kitágulását javult, azonban a csokoládé típusú ügyek . 2006-ban , azt találták, hogy az étcsokoládé javítja áramlás közvetítette érrendszeri dilatáció , de a fehér csokoládét nem .
Kognitív funkció és Mood

egy tanulmányt végzett egészséges, fiatal , 2006-ban , a funkcionális mágneses képalkotó azt mutatták , hogy az ivás flavanolt gazdag kakaó eredményezett nagyobb a vér áramlását az agyba . Az eredményeket a Journal of Cardiovascular Pharmacology , és azt sugallják, hogy a kakaó is , hogy meggátolja a kognitív hanyatlás és a demencia . Kakaó pszichoaktív komponenseket tartalmaz kis mennyiségben , mint például a koffein, teobromin és feniletilamin , azonban annak hatása a hangulat lehetnek közvetett, hogy az N- acylethanolamines a kakaópor gátolják a lebontását anandamine , amely meghosszabbítja érzéseit eufória.