Mi a Salmonella enteriditis ?

Egy nemzetség Salmonella baktériumok az Enterobacteriaceae család , és szorosan kapcsolódik az E. coli-ban. Salmonella- fertőzések emberben okozzák a leggyakrabban ismert Salmonella fajok , Salmonella enterica . Ez a faj jön három fajták , amelyek mindegyike felelős egy másik betegség. A fertőző törzsek , vagy a szerotípusok , amelyek a S. typhi , S. typhimurium , enteritidis és S. . S. enteritidis fertőzés messze a leggyakoribb az élelmiszer-eredetű betegség az Egyesült Államokban előforduló közel 1,5 millió ember évente , és ez a legismertebb , mert a szalmonella . Tünetek

tünetei Salmonella ételmérgezés közé tartozik a súlyos fejfájás, hányinger, hányás, hasmenés , hasi görcsök és a fájdalom , láz és egyéb influenzaszerű tünetek . Hatása a tünetek általában hirtelen , és akkor történik, 12 óra és 3 nap után a kezdeti expozíciót. A betegség tarthat akár egy hétre , de ez általában enyhül néhány nap alatt . S. enteritidis fertőzés, ellentétben néhány más Salmonella fertőzések általában nem komoly , és a halálozási arány kevesebb, mint 0,08 százalék. Azonban a kisgyermekek , az idősek és a legyengült immunrendszerű betegek szenvednek súlyosabb a betegség .
Diagnózis

Mivel a tünetek a szalmonellózis közösek számos betegség , S. enteritidis kell azonosítani a székletben a beteg annak érdekében, hogy megszerezzék a meggyőző diagnózist . Ha a szalmonella fertőzés gyanúja , a széklet mintát küld a laboratóriumba , ahol a kultúrák termeszthető . Tesztek hagyományosan körülbelül 5 nap , de gyorsabb módszerek is eredményesnek a mindössze 2 nap . A széklet tesztelés elkülöníteni a törzs a szalmonella a S. enteritidis , és melyik antibiotikum lesz a leghatékonyabb a kezelés .
Treatment

legtöbb beteg vissza kezelés nélkül egyáltalán. Súlyosabb esetekben azonban , antibiotikumok lehet használni, hogy a fertőzés leküzdésére , az esetleges kombinált kezelések kiszáradás az elveszett folyadékok . Amint az aggodalomra ad okot a legtöbb patogén baktérium , a Salmonella lehet fokozatosan egyre jobban ellenáll az antibiotikumokra. Emiatt , az antibiotikumos kezelés általában elkerülhető azokban az esetekben, amikor a beteg képes visszaállítani a saját.
Szövődményei

Bár a tünetek teljesen alábbhagy a legtöbb fertőzött egyének mintegy 3 százalékkal tovább, hogy dolgozzon ki egy betegség ismert Reiter-szindróma, olyan formában, reaktív ízületi gyulladás. A tünetek a betegség közé tartozik a fájdalmas ízületi ízületek , fájdalmas vizelés miatt fertőzés a húgycsövet, és a szem fertőzések , mint például a kötőhártya-gyulladás. A betegség jelentkezhet egy elszigetelt eset , vagy krónikussá válik , és nehéz lehet kezelni .
Transmission

leggyakoribb forrása a S. enteritidis fertőzés szennyezett élelmiszer-ipari termékek , a leghíresebb a tojás és a baromfi . Fertőzés előfordulhat eszik az ételt közvetlenül , vagy egy a rossz higiénia. Az egyén akkor érintse meg a fertőzött étel , majd a nem megfelelően kezet mosni evés előtt , vagy mások szolgálatának . A jó higiéniai és alapos főzés a hús-és baromfi általában elegendő a fertőzés megelőzése és a sebességváltó .