Körülbelül Salmonella

Salmonella olyan betegség, amely helyére teszi az áldozatok ki a jutalék néhány napig. Míg az áldozat általában vissza a saját , lehetnek olyan esetek, amikor szüksége van orvosi beavatkozás , hogy visszaszerezze . Salmonella tekinthető egyfajta ételmérgezés , mivel a csíra megfertőzi élelmiszertermékek. Definition

Salmonella egy bakteriális fertőzés okozta egy csoportja a baktériumok telt el a széklettel az állatok vagy az emberek más emberek vagy állatok. A szalmonella baktérium él a béltraktus mind állatok és az emberek . Ez után küldi élelmiszerek már szennyezett állati ürülék . Körülbelül 40.000 ember dolgozzon a fertőzés minden évben csak az USA-ban ez a szám lehet akár 30 -szor is alacsony, mivel nem minden ember , aki jön le a szalmonella mérgezés arról számolt be , hogy orvosuk .
Food mérgezés

Salmonella járt tojással amelyek szennyezett Salmonella enteriditis . A tojások is vagy már érintkezett kívülről szennyezett fekália ( szennyeződés van a tojáshéj , és ilyen módon továbbítani . Egy másik formája a szennyeződés , ha a belső fertőzés enteriditis bogár megfertőzi a petefészkek , a tyúk, aki úgy tűnik, hogy egészséges . Ez a fertőzés előtt zajlik a tojásokat hoztak létre , és lefektette .
tünetek

az a személy , aki megbetegszik szalmonellával alakul ki hasi görcsök , láz és hasmenés körülbelül 12-72 órával étkezés után a fertőzött élelmiszer baktériumok. ennek során a betegség fut 06:56 nap, a legtöbb bakteriális talpra kezelés nélkül . azonban, ha ő alakul elég súlyos ahhoz, hasmenés , ő lehet szükség annak érdekében, kórházba kezelésére a betegség és az ebből eredő kiszáradás . az a személy, egy speciális kockázati csoportba (idősek , csecsemők , vagy az immunrendszer elnyomása) , ez a betegség is lehet súlyosabb . Ha ez megtörténik , a baktériumok terjedését a belekből a véráramba és más szervek. Ha ő nem kap azonnali antibiotikumos kezelés , a lány meghalhat.
Treatment

Ha a beteg a megfelelő szóbeli folyadékok helyett elvesztett a hasmenés , a tünetek belül megszűnnek 5-7 napig. Amennyiben a beteg olyan súlyos hasmenést szüksége rehidratáló , az orvos arra is utasíthatja antibiotikumok, például ampicillin, ciprofloxacint vagy trimetoprim- szulfametoxazol , hogy megölik a baktériumokat. Ezeket a gyógyszereket kell venni a 10 és 14 nap, és azoknak , akiknek az immunrendszere elnyomják a kemoterápia vagy a HIV /AIDS kell az antibiotikumokat . Salmonella fuvarozók gyógyítható azzal, hogy epehólyag eltávolítása ( szalmonella baktériumok nyújthat az epehólyagban ) és az antibiotikum -terápia .
Prevention

Eggs kell hűteni a boltban , és haza. Piszkos és repedt tojást kell dobni . Ha valaki a főzés , ő mossa a kezét, és konyhai eszközök szappannal és meleg vízzel, mielőtt a főzés és sütés után a tojás . Tojás és élelmiszerek főtt tojást kell enni azonnal , amíg még meleg. Nyers tojást ( tojáslikőr vagy házi fagylalt ) el kell kerülni . Fagylalt és eggnog amelyet kereskedelmileg előállított történt a pasztőrözött tojás és ezek biztonságosnak tekinthető. Élelmiszer átfertőződés el kell kerülni. Tartsa nyers húsok elkülönítve a főtt ételek és termel . Konyhai edények kell mosni meleg szappanos vízzel . Azok a dolgozó állatok kezet kell mosni kezelése után a széklet .