Sushi Ételmérgezés Signs

Ételmérgezés az egyik leggyakoribb aliments a sújtják az embereket . Hogy az élelmiszer már a lejárati dátumot , vagy nem megfelelően előkészített okozhat ételmérgezést . Sushi olyan élelmiszer , amely alkalmas arra, hogy az élelmiszer-mérgezés , mert ez olyan élelmiszer, amely kezeli a sok ember , tartalmazza a nyers és főtt elemek , és szolgálják fel szobahőmérsékleten . Ha valami ki van kapcsolva a sushi , akkor lehet, hogy az emberek betegek . Salmonella

Salmonella az egyik leggyakrabban szerződött típusú ételmérgezés. Ez származhat sok más dolog mellett a sushi , hanem azért, mert sushi gyakran jár nyers hal van egy nagyobb a kockázata a szerződő meg . Bár három módja van , amelyek szalmonella hatással lehet a személy , gyakran nyilvánul meg, mint gyomor-bél hurutot . Szerint a Center for Disease Control a tünetek közé tartozik a hasmenés , hasi görcsök és láz. A tünetek tart bárhol négy- hét napig , és gyakran lehet orvosolni anélkül, hogy orvos . Ha a hasmenés különösen nehéz azoknak sújtott szükség lehet kórházba , mert a betegség terjed a belek vagy a véráramba. Antibiotikumok kap csak akkor, ha a helyzet elég súlyos ahhoz, vagy ha a szalmonella lépett a beleket. Az emberek a legyengült immunrendszerű gyakran alakulnak ki súlyosabb esetekben .
Staphylococcus Aureus

Staphylococcus Aureus olyan betegség , hogy jöhet a rizs , a sushi nem pedig a hal. A rizs nőhet ez a baktérium gyorsan , ha nem gyorsan hűteni , miután . Ez a betegség sokkal gyakoribb , mint például az élelmiszerekben és a húsos puding alapú desszertek , hanem azért, mert gyakran szusi készített és szolgált szobahőmérsékleten , lehetséges, hogy a szerződés . A tünetek közé tartozik a hányás , émelygés és étvágytalanság , enyhe láz és hasmenés ; általában csak az utolsó egy-két napon a legtöbb. A legjobb kezelés a Staphylococcus aureus natúr folyadék és elektrolit elveszett a hányás és a hasmenés. A National Library of Medicine azt mondja, hogy az anti- hasmenés gyógyszer is használható , de nem mindig szükséges.
Anisakiasis

anisakiasis egy olyan betegség , ami az evés nyers hal . Ez tekinthető egy ritka betegség az Egyesült Államokban , annak ellenére, hogy már volt a nő a népszerűsége a sushi . A tünetek nagyon hasonlóak a más típusú ételmérgezés ; azért, mert ez az orvos van szükség , hogy ténylegesen diagnózis a betegség , mint anisakiasis . Ezek közé tartozik az émelygés , láz , hasi görcsök, és a hányás. Az emberek anisakiasis étkezési sushi és sashimi fertőzött lárvák a parazita féreg néven Anisakidae . Sushi szakácsok általában helyszínen a féreg, így ritkán fertőzött anisakiasis . Súlyos esetben a férgeket el kell távolítani az orvos.