Egészség és a Betegség
Escherichia coli ( E. coli) baktérium él a belekben az állatok (elsősorban szarvasmarha) , és az emberek . A legtöbb E. coli törzsek ártalmatlan , és segít az emésztést. Mi függ az E. coli K-vitamin és néhány, a B-komplex vitaminok , de a legtöbb társult az E. coli- törzs az 0157 : H7 , ami betegséget okoz . A legtöbb esetben az E. coli szennyeződés származik undercooked marha vagy nyers ( nem pasztőrözött ) tej . De a fertőzés is terjed , ha az élelmiszer szennyezett széklet baktérium . A fertőzés tünetei megjelenhetnek 1-8 napon belül szennyeződés , és általában a hányinger, hányás és hasmenés.
Bacteroides
Bacteroides tartózkodnak a vastagbél és a leginkább számos normál flóra , hogy része az emésztőrendszerben. Ők részt vesznek a nitrogéntartalmú anyagok hasznosítását , erjesztés szénhidrátok , és biotranszformáció epesavak és más szteroidok. Bacteroides igazodnak növekedni , ahol nincs oxigén , és nem jelentenek veszélyt jelent számunkra , ha nem kap ki a vastagbél-és a többi a testünk . Ez akkor fordulhat elő , ha van egy tályog , és ez ritkán fordul elő nagyon veszélyes lehet , mint a legtöbb bacteroides ellenállnak a sok antibiotikum .
Lactobacillus
Lactobacillus acidophilus általában él az emésztőrendszerben is jelen vannak , és bizonyos élelmiszerek, mint a joghurt, valamint az étrend-kiegészítők. Lactobacillus acidophilus előnyös, mert termel laktáz , K-vitamin és az anti- mikrobiális anyagok, mint például acidolphilin , acidolin , és bakteriocin lactocidin . Ezt alkalmazzák a hasmenés kezelésére és megelőzésére , és különösen hatékonynak tartják hasmenés kezelésére gyermekeknél rotavírus okozta . Azt is megállapították, hogy valószínűleg hatékony kezelésére irritábilis bél szindróma tüneteit , hasmenést kórházba felnőttek és a hasmenés okozta utaznak .