Egészség és a Betegség
Egészség

FDA allergén címkézési szabályok

Az Egyesült Államok Élelmiszer-és Gyógyszerellenőrző Hivatala ( FDA ) , " mintegy 2 százaléka felnőtt és mintegy 5 százaléka a csecsemők és kisgyermekek az Egyesült Államokban szenved ételallergia . " 2004-ben az FDA elfogadta az élelmiszer- allergén hatású anyagok címkézésére és fogyasztóvédelmi törvény 2004 ( Public Law 108-282 , II ) válik a nagyobb élelmiszer-allergének és a konkrét előírásokat a címkézéssel minden gyártott élelmiszerek . Nyolc nagy élelmiszer-allergének

FDA kijelentette, hogy minden gyártott élelmiszerek , amelyek egy vagy több, a nyolc nagy élelmiszer-allergének kell végeznie címkék figyelmezteti a fogyasztókat, hogy a veszélyt . A felsorolt, 201. § ( qq ) (1 ), ezek az allergének a " tej, tojás , hal (pl. basszus , lepényhal vagy tőkehal) , rák kagyló ( pl. rák, homár vagy rák ) , diófélék ( pl. mandula , pekándió vagy dió ), búza , földimogyoró és a szójabab . "
betűzzem

a gyártó nem kell , hogy tartalmazza a kiegészítő címkézési , ha a fő allergén kifejtett az összetevők listáját . Például, ha az összetevők listája "sajt" , a további címkézésre fordul elő , az összetevők listáját kell helyesen tartalmazza a " sajt ( tej) . "
Alternative címkézés

Ha a gyártás úgy dönt, hogy ne nevezzék meg a legfőbb allergén forrás a ingredieant listán, kell majd egy további címke alatt vagy mellett az összetevők listáját a típus nem kisebb, mint az összetevők listáját a szavak " tartalmazhat ( allergén) . "
Olajos Kivétel

Bármi tartalmazó fehérje a fő allergén kell címkézni , kivéve abban az esetben, magas fokon finomított olajok , mint például a szója- vagy földimogyoró-olaj .
gluténmentes

Bár jelenleg önkéntes szabály , az FDA arra ösztönzi a gyártókat, hogy azonosítsuk a " gluténmentes " termékek. Ez jön válaszul a növekvő diagnosztizált esetek coeliakia , autoimmun glutén érzékenység . Glutén gyakran jelenik meg búzából készült , de úgy tűnik, más ételek is .
Keresztszennyeződés

FDA jogilag nem kötelezik a gyártókat , hogy jelentse , ha az étel megfertőződött egy allergén miatt a termelés a közös berendezések. Egyes gyártók közé figyelmeztetést mint "tartalmazhat búza és a szója " vagy " Gyártó berendezésekre , amelyek szintén feldolgozott mogyoró. " Sajnos , az FDA nem igényel a szabványosítás a nyelv mint a 2010 , de ez jelenleg is dolgozik a kérdésben .

Kapcsolódó cikkek
Hogyan kell kezelni élelmiszer-allergének
Hogyan lehet tesztelve a Kagylók allergia
Évelő & Szezonális allergiás rhinitis
A kezelés az allergia és Orrgaratfolyás
Allergiás reakciók a citromsav
List tartalmazó élelmiszerek szalicilátok
Ne Feather párnák több poratkákat mint hab párnák ?
  • ADD
  • ADHD
  • Allergia
  • magassági betegség
  • Alzheimer-kór
  • verőértágulat
  • étvágytalanság
  • Arthritis
  • asztma
  • Autizmus
  • Hátfájás
  • A bioterrorizmus
  • Bird Flu
  • vér rendellenességek
  • csonttörés
  • Csontok, ízületek izmok
  • Brain idegrendszer
  • agydaganatok
  • Broken Bone
  • Bulimia
  • bunions
  • Burns
  • Szív-és érrendszeri betegségek
  • Chlamydia
  • Fulladás
  • koleszterin
  • Krónikus fáradtság szindróma
  • hideg influenza
  • kommunikációs zavarok
  • süketség
  • depresszió
  • cukorbaj
  • Emésztési Egészség
  • fogyatékos
  • betegségek
  • Kábítószer-függőség
  • Fülek meghallgatás
  • étkezési zavarok
  • Eye Vision zavarok
  • genetikai rendellenességek
  • tripper
  • köszvény
  • Nőgyógyászati ​​betegségek
  • HIV AIDS
  • HPV
  • hajhullás
  • Fejfájás
  • szívroham
  • szívbetegség
  • Gyomorégés GERD
  • hőguta
  • vérzés
  • májgyulladás
  • herpesz
  • Magas vérnyomás
  • hormon kérdések
  • Hipoglikémia
  • hypothermia
  • betegség
  • Immunrendszeri betegségek és tünetek
  • fertőző betegségek
  • meddőség
  • Gyulladásos bélbetegség
  • Irritábilis bél szindróma
  • Kidney Disease
  • lupus
  • Lyme-kór
  • Orvosi feltételek
  • Anyagcsere betegségek
  • migrén
  • Multiple Sclerosis
  • izomhúzódás
  • nyakfájás
  • Neurológiai rendellenességek
  • OCD
  • elhízottság
  • Osteoporosis
  • PMS
  • Pain Management
  • mérgezés
  • Vényköteles gyógyszerek
  • Ritka betegségek
  • Kiütések
  • Légzési zavarok
  • Nyugtalan láb szindróma
  • rheumatoid arthritis
  • csontrendszeri megbetegedések
  • Skin feltételek
  • Alvászavarok
  • Sport Sérülés
  • rándulás
  • ütés
  • Pajzsmirigy betegség
  • daganatok
  • fekély
  • húgyúti betegségek és tünetek
  • vírusok
  • szemölcsök
  • sebek sérülések
  • copyright © Egészség és a Betegség Minden jog fenntartva